Receita de Entremet de Gianduia
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O Head Chef at Chocolate Academy São Paulo, Callebaut Brasil, Bertrand Busquet, desenvolveu uma receita especial para o Dia dos Namorados: o Entremet de Gianduia, que traz a combinação clássica de chocolate e avelã.
Você vai aprender o passo a passo de cada etapa da preparação: pão de ló, calda, inclusão de praliné, mousse e glaçagem. Uma receita cheia de sabores e texturas que a fazem ser especial e deliciosa!